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瓜子营养丰富热量高 如何食用才健康?

  瓜子因爲含有多種營養成分而受到了不少人的追捧,但網上也有不少人發帖,說瓜子屬于高熱量食品,非常容易發胖,這種說法有道理嗎?

  山東省千佛山醫院營養科主任杜慧真:“瓜子含有不飽和脂肪酸和微量元素,每天吃一把,對身體有好處。”

  山東省千佛山醫院營養科主任杜慧真告訴記者,瓜子是一種營養豐富的堅果類食品,經常食用對身體有益,但部分身材發胖的人應該注意,不能過多的食用。

  山東省千佛山醫院營養科主任杜慧真:“大量的吃瓜子容易發胖,一兩瓜子五百到六百千卡熱量,一兩饅頭才兩百千卡熱量,就是一兩瓜子相當于兩、三個饅頭。”

  杜慧真告訴記者,從營養學的角度來說,網上所說的,一把瓜子頂一個半饅頭的說法,有一定的道理,所以,在吃瓜子時一定要注意熱量的攝入,避免身體發胖,而除了含有高熱量,吃瓜子還要注意衛生。

  山東省千佛山醫院營養科主任杜慧真:“一些瓜子暴露在外面,容易汙染,一定要注意衛生。”

  用手扒著吃,除了更幹淨、更衛生,還能防止瓜子牙的出現,避免口腔唾液的流失。

  山東省千佛山醫院營養科主任杜慧真:“吃瓜子的時候,會帶走部分唾液,注意多喝水。”

  瓜子是好東西,但食用的時候,也要注意,別過量,最好是每天吃一點兒,既保證了營養的全面,也能避免發胖。

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